নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অভিযান

অপরাধ আইন ও আদালত

নিজস্ব প্রতিনিধি : বুধবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মনিটরিং অফিসার মোহাম্মদ ইমরান হোসেন মোল্লা ও মনিটরিং অফিসার মোঃ আসলাম উদ্দিন এর নেতৃত্বে মনিটরিং টিম রাজধানীর কাকরাইলে সুগন্ধা ও পল্টনে সী গাল রেস্তোঁরা ২টি পরিদর্শন করেন।

পরিদর্শনকালে তাঁরা ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি, খাবারের নিরাপদতার মান, রান্নাঘরের পরিবেশ ও পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা , পারস্পরিক দূষণ, খাবার সংরক্ষণের পদ্ধতি ও তাপমাত্রা ,খাবার মোড়কীকরণ ও লেভেলিং, কর্মচারীদের স্বাস্থ্যসনদ, বালাইনাশক ব্যবহারবিধি,পেস্ট কন্ট্রোল প্রমানক, লাইসেন্স, ক্রয় বিক্রয় রসিদসহ ইত্যাদি বিষয় পর্যবেক্ষন করেন।

পরিদর্শনের সময় প্রাপ্ত সমস্যাবলী সমাধানে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মনিটরিং টিম করোনাকালীন স্বাস্থ্যবিধি মেনে নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন,প্রক্রিয়াকরণ, প্রস্তুকরণের বিষয়ে হোটেল রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষকে সংশোধনের জন্য প্রয়োজনীয় পরামর্শ ও দিকনির্দেশনা প্রদান করেন।