নিজস্ব প্রতিবেদক ঃ বুধবার ২৭ জুলাই, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অতিরিক্ত পরিচালক অমিতাভ মন্ডলের তত্ত্বাবধানে এলিফ্যান্ট রোডে “মীনা বাজার” সুপার শপ ও তেজগাঁও শিল্প এলাকায় “শিকাজো” কোল্ড স্টোরেজে মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালনা করা হয়।
“মীনা বাজার” সুপার শপে পরিদর্শনকালে খাদ্য নিরাপদতার বিষয়গুলো পর্যবেক্ষণ করা হয় যার সার্বিক অবস্থা সন্তোষজনক।
পরিদর্শন কালে কিছু মোড়কজাত খাদ্যপণ্যে নাম ঠিকানা যুক্ত স্বয়ংসম্পূর্ণ লেবেলিং নেই এবং মাছ ও মাংস প্রদর্শনের সময় সংরক্ষণ ও জবাই করার তারিখসহ কোন ট্যাগ লাগানো ছিলো না। এসকল বিষয়ে আগামী ১মাসের মধ্যে সংশোধনের জন্য “মীনা বাজার” সুপার শপ কর্তৃপক্ষকে দিকনির্দেশনা প্রদান করা হয়।
এছাড়াও তেজগাঁও শিল্প এলাকায় “শিকাজো” কোল্ড স্টোরেজে ফলোআপ মনিটরিং করা হয়।
আমদানিকৃত মাংসের তাপমাত্রা রেকর্ডের (কোল্ড চেইন মেইনটেইন) জন্য আগামী ২ মাসের মধ্যে টেম্পারেচার ডাটা লগার (TDL) স্থাপন করতে নির্দেশনা দেওয়া হয়।
এ কার্যক্রমে সার্বিকভাবে সহযোগিতা ও দিকনির্দেশনা প্রদান করেন মনিটরিং অফিসার মো: আসলাম উদ্দীন। এছাড়াও বিএফএসএ’র অন্যান্য স্টাফবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
